Salmon Fish in Hindi : क्या है सालमन मछली के फायदे और नुकसान ?

Salmon Fish in Hindi : आज हम आपको बताने वाले है सालमन फिश के बारे में जो न केवल हमारे जो मासाहारी लोगो की सही डाइट के लिए बेहतर विकल्प है |क्योंकि कोई व्यक्ति शाकाहारी और कोई माँसाहारी सभी अपनी डाइट का बेहतर ख्याल रखना चाहते है |जो शरीर के लिए बेहद आवश्यक होता है |सालमन मछली के कई सारे फायदे होते है |

Salmon Fish in Hindi : क्या है सालमन मछली के फायदे और नुकसान ?

आप जिस तरह से चिकन, मटन या अंडा बीमारियों को दूर और हेल्दी रखने के लिए शरीर को ज़रूरी है | उतना ही शरीर को मछली की ज़रूरत होती है। क्योंकि मछलियों में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर बेहद लाभ पहुंचाते है |ऐसे में अगर आप नॉववेज के रूप में मछली का सेवन नियमित करते है | तो कई परेशानी अपने आप दूर हो जाती है।

आपको बता दे कई बार तो विशेष बीमारी में डॉक्टर भी मछली खाने की सलाह देते हैं। आज हम मछली के फायदे के बारे में बताएँगे | लेकिन,हम यहाँ आपको केवल ‘सालमन मछली‘ के बारे में बताने जा रहे हैं। इस मछली के फायदे जानने के बाद आप भी अपनी डाइट में इसे शामिल करना पसंद कर सकती हैं। तो आइए जानते हैं इस फिश और इसके कुछ फायदे के बारे में।

सालमन मछली क्‍या है? – What is Salmon Fish in Hindi

सालमन एक प्रकार की मछली होती है | जो ताजे पानी के साथ-साथ खारे पानी में भी रह सकती है। सालमन मछली रंग का एक प्रकार भी है, जो गुलाबी-नारंगी से लेकर हल्के गुलाबी रंगों की श्रेणी में आता है। इस मछली का रंग भी कुछ इस प्रकार का होता है, इसी वजह से इसका नाम सालमन रखा गया है। सालमन मछली की ऊपरी सतह चांदी जैसी चमकती दिखती है, लेकिन जब इसकी त्वचा को साफ किया जाता है | तो यह नारंगी रंग की दिखती है। कहते है कि यह मछलियां अंडे देने के लिए ताजे पानी की ओर आती हैं। इस मछली का अधिकतम वजन 57.4 किलोग्राम और लम्बाई 1.5 मीटर तक हो सकती है |

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ये है सालमन मछली के फायदे – Benefits of Salmon Fish in Hindi

सालमन मछली खाने के बहुत से फायदे हो सकते हैं।

1. वजन घटाने के लिए

आपको बता दे की अगर आप बढ़ते वजन से परेशान है तो सालमन मछली का उपयोग आपके लिए फायदेमंद हो सकता है | सीडीसी (सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन) के अनुसार वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले आहार का सेवन वजन को नियंत्रित करने में लाभ पहुंचा सकता है। ऐसे खाद्य पदार्थ का सेवन करना चाहिए जिसमे पानी और फाइबर की अच्छी मात्रा से भरपूर होते हैं |जिससे आपका पेट को भरा हुआ रख सकते हैं। ऐसे में ग्रिल्ड सालमन यानी भूनकर पकाई गई सालमन का उपयोग पेट को भरा हुआ रखकर वजन घटाने के लिए बेहद कारगर है |

2. दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ाने के लिए

आपको बता दे की दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ाने के लिए भी सालमन मछली के बहुत से फायदे होते हैं। क्योंकि इस सालमन मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिडपाया जाता है जो बेहद लाभकारी होता है |एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफार्मेशन) के अनुसार, सालमन मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन दिमाग की कार्यक्षमता में सुधार कर सकता है | जिससे याद करने की क्षमता, नई चीज सीखने की क्षमता और निर्णय लेने की क्षमता में सुधार हो सकता है |

3. प्रोटीन के उच्च स्रोत के रूप में

ये प्रोटीन खाद्य पदार्थ के लिए एक बेहतर स्रोत के रूप एक अच्छा विकल्प होता है। प्रोटीन मानव शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व होता है। इसकी पर्याप्त सेवन से हड्डियों, मांसपेशियों और त्वचा के लिए सकारात्मक रूप से कार्य करती है ।

4. बालों के लिए सालमन मछली के लाभ

अगर आप कमजोर बाल या हेयर फाल से परेशान है | तो बालों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए भी सालमन मछली का उपयोग किया जा सकता है।एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इनफार्मेशन) के मुताबिक बालों को स्वस्थ रखने के लिए सालमन मछली में मौजूद विटामिन-डी3 का सेवन बेहद लाभदायक हो सकता है। क्योंकि इसमें मिलने वाला विटामिन डी-3 बालों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।

5. त्वचा के लिए सालमन मछली के फायदे

आपको बता दे ये त्वचा के लिए बहुत सारे फायदे होते है |क्योंकि सालमन मछली को प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है ।ऐसे में प्रोटीन का सेवन हमारी मांसपेशियों और शरीर में ब्लड सर्कुलेशन सही रहने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक हो सकता है। इस स्थिति में डॉक्टर की सलाह लेने के बाद मछली को आहार में शामिल किया जा सकता है।

सालमन मछली का उपयोग – How to Use Salmon Fish in Hindi

सालमन मछली को कुछ इस प्रकार से उपयोग किया जा सकता है।

1. आप सालमन मछली को तेल में फ्राई करके खा सकते है।
2. सालमन मछली की करी के रूप में खाया जा सकता है।
3. आप इसे इसे स्टीम करके खाया जा सकता है।
4. इसे लेमन बटर के साथ पकाकर भी खाया जा सकता है।
5. इसकी शतावरी की सब्जी के साथ भी खाया जा सकता है।
6. सालमन मछली को रोस्ट करके भी खाया जा सकता है। इसे सलाद, चावल या बर्गर में पैटी की तरह भी सेवन कर सकते हैं।

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आज हमने आपको सालमन मछली के फायदे के बारे बताया अगर आपने पहले कभी इसका सेवन नहीं किया है या आप किसी बिमारी से पीड़ित है |तो एक बारे डॉक्टर की सलाह ज़रूर ले |

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Salmon Fish in Hindi : आज हमने आपको इस आर्टिकल में आपको ये बताया है की सालमन मछली क्या है और इसे खाने से आपको स्वस्थ सम्बन्धी कितने सारे लाभ हो सकते है |अगर आपको ये हमारा अरिक्ले पसंद आया है तो लिखे और शेयर करे और कमेंट करके हमें बताये |