Restaurants Style Veg Manchurian Kaise Banaye : बाज़ार जैसा वेज मंचूरियन रेसिपी

Restaurants Style Veg Manchurian Kaise Banaye :जैसा की आप सभी जानते है की आज कल वेज मंचूरियन सभी को पसंद होता है |तो आज हम आपको बताने वाले है की कैसे आप बाज़ार जैसा वेज मंचूरियन घर पर भी बना सकते है |वेज मंचूरियन बनाने के लिए इसमें गाजर ,पत्ता गोभी ,शिमला मिर्च जैसी हरी सब्जियों से बनाया जाता है |आप इसको स्टार्टर की तरह परोस सकते है |इसकी मसालेदार ग्रेवी बना कर बॉल डाली जाती है जो की बहुत ही टेस्टी होती है |तो आइये जाने इसकी रेसिपी –

How to Make Veg Manchurian in Hindi at Home -वेज मंचूरियन रेसिपी इन हिंदी

वेज मंचूरियन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की विधि |

आवश्यक सामग्री

मंचूरियन की बाल के लिए

  1. मैदा 1/3 कप
  2. कॉर्नफ्लोर 2 चम्मच
  3. गाजर 3/4 कप कद्दुस किया हुआ
  4. पत्ता गोभी 3/4 कप कद्दुस की हुई
  5. शिमला मिर्च 1/2 कप बारीक कटी हुई
  6. हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
  7. काली मिर्च पावडर 1/2 चम्मच
  8. नमक स्वादानुसार

ग्रेवी बनाने के लिए

  1. अदरक 1 इच का टुकड़ा पीसा हुआ
  2. हरी मिर्च 2 बारीक 2 पीस में कटी हुई
  3. लहसून 1 कली कटी हुईप्याज आधा बारीक कटा हुआ
  4. तेल 1 चम्मच
  5. सोया सॉस 2 चम्मच
  6. चिली सॉस 1/2 चम्मच
  7. टमेटो सॉस 2 चम्मच
  8. काली मिर्च पावडर 1 चम्मच
  9. पानी 2 कप
  10. नमक स्वादानुसार

वेज मंचूरियन बनाने की विधि (Restaurants Style Veg Manchurian)

सबसे पहले आपको एक बाउल लेना है |जिसमे आपको कद्दू किया हुआ गाजर ,पत्ता गोभी और शिमला मिर्च ,हरी मिर्च ,तेल ,काली मिर्च पावडर ,कॉर्नफ्लोर और नामक डाल देना है |अब आपको सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है |इसमें आपको पानी डालने की ज़रुरत नहीं है क्योंकि सब्जियों में पहले से ही पानी रहता है |अगर घोल सुखा है तो ही ज़रुरत के हिसाब से इसमें पानी मिलाये |

फिर आपको सारे गोले बना कर तैयार कर ले |अब एक कड़ाई ले उसमे तेल गरम होने दे |अब मध्यम आंच पर गोलों को सुनहरा होने तक भुने |अब सारे गोलों को एक प्लेट में निकाल कर रख ले |

Momos Chutney Recipe in Hindi : नेपाली मोमो चटनी रेसिपी

ग्रेवी की विधि

अब सबसे पहले आपको 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर को 1 कप पानी में घोल ले |अब एक कड़ाई ले उसमे 1 चम्मच तेल डाल कर गरमा करना है |अब इसमे बारी कटा हुआ अदरक डाल दे और लहसून ,कटी ही हरी मिर्च ,कटा हुआ प्याज सबको डाल कर 1 मिनट तक भुने |अब इसमें सोया सॉस ,चिली सॉस और टमेटो सॉस डाल कर एक मिनट तक भुने |अब इसमें 2 कप पानी डाल कर उबालना होगा |जब तक ये उबलना शुरू न हो जाए उसके 1 मिनट बाद तक पकाना है |

पकाने की विधि

अब इसमें पानी में घुला हुआ कॉर्नफ्लोर डाले और ग्रेवी की सारी सामग्री को अच्छे से मिला लेना है |अब इसे धीमी आंच पर एक मिनट तक पकने दे |अब इसमें टेल हुए मंचूरियन के गोले डाल कर 3 मिनट तक पकाना होगा |अब गैस बंद करके आप हरे धनिये से इसे गार्निश करे |अब आप इनको परोस सकते है |

स्वीट कॉर्न रेसिपी : Masala Sweet Corn Recipe in Hindi

Restaurants Style Veg Manchurian Kaise Banaye : उम्मीद है आपको हमारा ये आर्टिकल ज़रूर पसंद आया होगा |इसलिए प्लीज शेयर करे और लाइक करे हमारे इस आर्टिकल को और कमेंट करना न भूले |