प्याज के पकोड़े रेसिपी : आज हम आपको बताने वाले है कैसे आप घर पर प्याज के पकौड़े बना सकते है |और बारिश के मौसम का मजा ले सकते है |इसे बनाने के लिए बेसन ,चावल का आटा,मसालों और पानी के साथ मिल कर बनाया जाता है |आप इनको मेहमानों के सामने भी बना सकते है |खास कर आप ठण्ड में या बरसात के मौसम में इसका मजा ले सकते है |आप इसको चाय और पुदीना चटनी और सॉस के साथ भी खा सकते है |आइये जाने रेसिपी |
प्याज के पकोड़े रेसिपी : Onion Pakoda Recipe in Hindi
आइये देखे प्याज पकौड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री |
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आवश्यक सामग्री
- प्याज – 3 मीडियम साइज़ की
- बेसन – 1/2 कप
- चावल का आटा – 1/4 कप
- अदरक – 1 टुकड़ा
- लाल मिर्च – 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
- हरा धनिया – 2 चम्मच
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
प्याज के पकोड़े बनाने की विधि (How to Make Onion Pakauda in Hindi)
सबसे पहले एक कटोरे में प्याज को लम्बाई में काट कर रख ले |फिर आपको उसमे बेसन ,चावल का आटा,अदरक ,करी पत्ता ,लाल मिर्च पावडर,बेकिंग सोडा ,हरा धनिया और नमक डाल देना है |अब सारी चीजों को अच्छे से मिला लेना है |ओ 10 मिनट के लिए छोड दे |अब इसमें थोडा थोडा पानी मिलाये लगभग 1/4 कप पानी आपको मिलाना है |ताकि प्याज और मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए |अदिक पानी की ज़रुरत हो तो ही डाले |ध्यान रहे हमको घोल ज्यादा पतला नहीं करना है |
बेसन का ब्रेड पकोड़ा रेसिपी : Bread Pakora Recipe In Hindi
अब एक गहरी कड़ाई लेनी है जिसमे आपको तेल गरम होने के लिए रखना है |तेल गरम होने पर आंच मध्यम कर दे |अब इसमें एक चुटकी मिश्रण डाल कर देख ले |अगर मिश्रण ऊपर की तरफ आ जाए तो समझो की तेल गरम हो गया है |अब आप पकौड़े तलने के लिए मिश्रण को हाथ में ले और अपने अनुसार आकर दे कर कड़ाई में डाले |और सुनहरा होने तक सेके |बीच बीच में आप उन्हें पलट दे ताकि एक जैसी सिकाई हो पकौड़ो की |
अब आपके प्याज के पकौड़े तैयार है |आप इनको हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ सर्व करे |या आप इन्हें चाय के साथ इनका आनंद ले सकते है |
प्याज के पकोड़े रेसिपी : आज हमने आपको बताया की कैसे आप तरह के घर पर ही बाज़ार जैसा प्याज पकौड़े बना सकते है |अगर आपको ये आर्टिकल पसंद आया है तो दोस्तो शेयर करे और लाइक करे |और हमें कमेंट करके बताये| Recipe
