Mathura Peda Recipe in Hindi: आज हम आपको बताने वाले है मथुरा का शाही पेडा जो पूरे भारत में मशहूर है |इसको मावा से बनाया जाता है |यह गाय या भैंस के दूध से बनाया जाता है |मथुरा में जन्माष्टमी के अवार पर लोग श्री कृष्णा भगवन का पड़े से भाग लगते है |इसको बनाने के लिए पहले दूध से मावा तैयार करते है |मावा थोडा दानेदार होना चहिये |आप इसके लिए बाज़ार से बना हुआ मावा भी ला सकते है |अगर घर में आप मावा बना रहे है तो तो उसे भूनते वक़्त थोडा दूध और घी बीच में मिलाते रहे जिससे मावा जिससे मावा चिपकता नहीं है |धीरे धीरे ब्राउन हो जाएगा |आइये जानते है पूरी रेसिपी –
Mathura Peda Recipe in Hindi :खोवा के पेड़ा बनाने की विधि
आज हम आपको बताने वाले है कैसे आप घर पर ही मथुरा जैसा पेडा बना सकते है |
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आवश्यक सामग्री
- मावा या खोया – 250 ग्राम
- बुरा – 200 ग्राम
- घी – 2-3 चम्मच
- छोटी इलायची- 4-5 छीली और कुटी हुई
विधि (how To Make Mathura Peda)
सबसे पहले आपको पेड़े बनाने के लिए एक कड़ाई ले उसमे मावा डाल कर गरम करे |अगर मावा थोडा ज्यादा सुखा है |तो उसमे थोडा दूध मिला कर गरम करे |मावा तब तक भूनना है जब तक सुख सा न जाए |आपको मावा को लगातार चलाते रहन है ताकि वो चिपके न |फिर आप गैस बंद कर दीजिये |अब थोडा गरम रहने पर उसमे इलायची और बुरा मिला देना है थोडा बुरा आपको बचा लेना है बाद में पेडे में लपेटने के लिए |अब सारे मिश्रण को आपको अच्छी तरह से मिला लेना है |
आपका मिश्रण तैयार है अब आपको पेडे की शेप देनी है |और उस पर बचा हुआ बुरा लपेटना है |
अब आपका पेड़ा तैयार है |
Mathura Peda Recipe in Hindi इसमें आज आज हमने आपको बताया की कैसे आप तरह के घर में ही मथुरा जैसे पेडा का मजा ले सकते है|अगर आपको ये आर्टिकल पसंद आया है तो दोस्तो शेयर करे और लाइक करे |Recipe
